Lorem ipsum dolor amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Baker

Follow Us:
Title Image

Магазин

Наш онлайн каталог

Анголо Аробиле

руб.375.00руб.2,650.00

Артикул: 021 Категория:
Очистить

Описание

Анголо Аробиле/Таледжио

Название таледжио сыр получил от названия региона, где впервые был произведен: Валь Таледжио (Val Taleggio) в провинции Бергамо.
Первоначально сыр таледжио производился только в горных областях, однако в дальнейшем его производство распространилось из Альпийского региона в долину реки По. Считается, что сыр таледжио появился в X-XI веках, а первое документальное упоминание сыра таледжио относится к 1200 году. Однако до начала XX века этот сыр был более известен как страккино (‘stracchino’): название, которое все еще используется, особенно в Ломбардии, и которое характеризует целое семейство сыров, имеющих квадратную форму, очень популярных в области

Описание сыра:

Авторская работа сыроварни. Сыр создавался как апперитив для хорошей сырной тарелки. Может быть использован при приготовлении различных блюд. Прекрасно плавится. Можно добавить в блюда из пасты, омлеты и салаты.

Текстура сыра:

При комнатной температуре структура слегка мягковата, но остается элостичной. Иногда с мелкими глазками.

Вкус:

Эластичное, нежное тесто. Аромат сена и цветов. Вкус сливочный с легкой горчинкой в послевкусии. Он практически тает во рту. Прекрасно сочетается с фруктами и джемами. Отлично подойдет к молодым красным винам.

Совет:

Рекомендуем использовать для запекания блюд в духовом шкафу, микроволновой печи, а также для сэндвичей.

Одна головка сыра весит 1,7 кг. ±50 гр.

Детали

Вес 1 g
Вес

1,7 кг., 250 гр., 500 гр., 750 гр.

Тип

Полутвердый сыр

Жирность

50%

Состав

Высший сорт, Молоко коровье

Срок годности

60 суток

Срок созревания

45-60 суток

Условия хранения

При температуре 4-6 градусов и влажности 80-85%

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Анголо Аробиле”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *